Sehr geehrte Kundschaft,
unser Fleisch stammt ausschliesslich aus deutschen Schlachthöfen und deutschem Tierbestand.
Alle unsere Rohwaren sind Veterinäramtlich abgenommen und zum großen Teil für den Menschlichen Verzehr zugelassen.
(Es ist in Deutschland nicht erlaubt Rohfleisch welches nicht abgenommen ist ohne weitere Verarbeitung in Verkehr zu bringen).
Wir legen besonderen Wert auf die Einhaltung der Kühlkette (welche nicht gesetzlich vorgeschrieben ist) und verarbeiten das Fleisch direkt nach Eingang.
Direkt nach der Verarbeitung wird es schnellstmöglich in unsere Tiefkühlhalle zum Einfrieren verbracht wo es mindestens 10 Tage Lagert bevor es in den Versand geht.
Unser Fleisch wird zum Teil mit einer sehr groben Scheibe gewolft um noch Stücke zu erhalten die als solche zu erkennen sind (ausser Hühnermix, Hühnerhack und Hühnerhack mit Gemüse).
Danach wird es per Hand in Vakuumbeutel gefüllt und Vakuumverpackt wodurch eine sehr flache Verpackungsform entsteht die sehr Leicht zu verstauen ist.
Da wir selbst unsere 6 Hunde mit den hergestellten Waren füttern, können Sie sicher sein das wir unsere Qualität ständig im Auge haben.
Ihr
A. Kleinhans
Direkter Kontakt
Inh. A. Kleinhans
Hauptstr. 40
25593 Reher
fax: +40 (0)4876 900953
E-Mail: info@bocarni.eu

